Antipasti Veloci di Uova Farcite

Uova Farcite Con Tonno e Acciughe

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 4
  • Difficulty: easy
  • Recipe type: Antipasto

Ingredients:

  • 5 uova
  • 1 cucchiaio di pasta di acciughe
  • 150gr. di tonno
  • 100gr. di maionese
  • qualche foglia di radicchio
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 20 gr. di burro

Directions:

  1. Dividete le uova a metà nel senso della lunghezza, estraete i tuorli e schiacciateli tutti.
  2. Passate al mixer il tonno con la maionese e i 4 tuorli finché saranno bene amalgamati.
  3. Mettete il composto ottenuto in un sac’a poche con bocchetta a stella
  4. Riempite i solidi albumi a forma di conchiglia con altrettanti fiocchi. Guarnite con prezzemolo, radicchio (possibilmente quello variegato di Castel Franco che darebbe ancora più colore), qualche cappero, una leggera spolveratina di pepe e i vostri Antipasti di Natale Veloci saranno pronti per essere serviti in tavola.

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