Il Pesce finto

Giallo zafferano, vi propone anche questi simpaticissimi Antipasti che potrete realizzare in pochissimo tempo.

Pur essendo estremamente elementari, questi graziosi Antipasti sono molto scenografici e per questo vengono sfruttati molto, spesso nelle occasioni di festa, come quelle Natalizie e Pasquali.

Gli Ingredienti per la realizzazione degli Antipasti Giallo Zafferano sono semplici da reperire.

Il Pesce finto

  • Prep time:
  • Cook time:
  • Total time:
  • Yield: 6
  • Difficulty: medium
  • Recipe type: Antipasto

Ingredients:

  • Prezzemolo,
  • sale,
  • aneto,
  • timo
  • pepe quanto basta
  • La scorza di un limone
  • 680gr. di Patate
  • 250gr. di Tonno.
  • Per guarnire: 1 patata media, 7 grani Pepe Rosa, 3 grani di pepe nero e 7 rametti di timo.
  • Per lo stampo di questi Antipasti infine, burro ed olio extra vergine d’oliva q. b.

Directions:

  1. Lessate le patate, sbucciatele e passatele assieme al tonno fino a farne un bel patè.
  2. Condite poi con timo, prezzemolo, aneto e la scorza grattugiata di mezzo limone.
  3. Riempite la vostra teglia a forma di pesce dopo averla unta con un pò d’olio ed una noce di burro.
  4. Livellatene la base che coprirete con la pellicola ed adagiatelo in frigorifero per un paio d’ore circa.
  5. Nel frattempo potrete dedicarvi alla preparazione degli ingredienti per la guarnizione del pesce una volta pronto.
  6. Ad esempio per la bocca il pepe rosa, le fette di patate bruscate diverranno le scaglie, il pepe nero l’occhio, il timo per delineare la testa e tutto attorno del songino che impreziosirà una volta di più i nostri meravigliosi Antipasti Giallo Zafferano a forma di Pesce finto.
  7.  Questi tipi di Antipasti danno facilmente spazio alla vena artistica di chi li vorrà realizzare.
  8. Questo perché i “pesci”, volendo, saranno modellati e decorati secondo la nostra personalissima fantasia e creatività.

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